◎ 本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象，且易于清洗，符合食品卫生要求。

◎ 采用电磁、电加热导热油、蒸汽加热、燃气加热等加热方式供客户选择，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

◎ 搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

◎ 搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，耐磨耐高温、无毒，符合食品生产要求。刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

◎ 使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。

◎适用于炒制火锅底料、各种酱料、调味品、油料、汤料等。

◎常用于餐饮中心厨房，食品加工等行业。